Форма груши как называется

Форма груши как называется

Форма кроны свободно растущего дерева — пирамидальная или округлая, склонна к загущению. Годовой прирост составляет 30—40 см. При благоприятных условиях груша достигает крупных размеров — более 12,5 метров в высоту и 5 метров в диаметре кроны.

Листья, как правило, опадающие. Листорасположение спиральное в 5 рядов. Лист широкояйцевидной формы, 2,5—10 см длиной, коротозаострённый; цвет — тёмно-зелёный, блестящий, нижняя сторона листа голубовато-зелёная, осенью золотисто-оранжевая.

Время и форма цветения: апрель—май, цветки белые, 3 см в диаметре, 5-лепестковые, по 3—9 в зонтиковидных кистях. Пестиков в гинецее от 2 до 5. Завязи их срастаются между собою и с цветочным ложем, принимающим форму кружки; лепестки в почке расположены черепично.

Гнёзда плода выстланы плотной оболочкой (нутреплодником).

Почки у груши, как и у других деревьев семейства, двух типов: вегетативные и генеративные. Вегетативные почки мельче и острее, генеративные — крупнее и тупее. Внешние различия между двумя типами почек усиливаются от времени образования этих почек к выходу из них побегов.

Плод, как правило, — вытянутой формы с расширением в нижней части, есть сорта с шаровидными плодами.

Классификация

Культурные сорта груш большей частью относятся к видам Pyrus domestica и Pyrus communis.

Некоторые виды

  • Pyrus amygdaliformis
  • Pyrus austriaca
  • Pyrus balansae
  • Pyrus betulifolia
  • Pyrus bourgaeana
  • Pyrus bretschneideri
  • Pyrus calleryana
  • Pyrus communisL. — Груша обыкновенная
  • Pyrus communis subsp. caucasica (Fed.) Browicz [≡ Pyrus caucasica Fed.] basionym[1] — Груша кавказская
  • Pyrus cordata
  • Pyrus cossonii
  • Pyrus domestica
  • Pyrus elaeagnifolia
  • Pyrus fauriei
  • Pyrus kawakamii
  • Pyrus korshinskyi
  • Pyrus lindleyi
  • Pyrus nivalis
  • Pyrus pashia
  • Pyrus persica
  • Pyrus phaeocarpa
  • Pyrus pyraster
  • Pyrus pyrifolia
  • Pyrus regelii
  • Pyrus salicifolia
  • Pyrus salvifolia
  • Pyrus serrulata
  • Pyrus syriaca
  • Pyrus ussuriensis
  • Распространение и экология

    В диком виде в Европе груша распространена примерно до 60° с. ш. На северной границе ареала — редка.

    К 2006 году, в результате успешной селекции морозоустойчивых сортов, груша эффективно выращивается на садовых участках, расположенных на Урале и в Западной Сибири до 55° с. ш.

    Предполагают, что происхождение культурных сортов груш связано с гибридизацией ряда видов, в частности, Рyrus achras Gärtn. , Рyrus persica Pers. , Рyrus cordata Desv. , Рyrus elaeagnifolia Pall. . Груши культивировались в древних Персии, Греции и Римской империи.

    В настоящее время насчитываются тысячи сортов груш.

    Значение и применение

    Разные сорта груш используются как декоративные или собственно плодовые деревья.

    В 2005 году мировое производство груш составило 15 млн тонн (оценка Минсельхоза США). Крупнейшим производителем груш является Китай.

    Некоторые сорта груш

    • Аббат
    • Александрина
    • Анджу
    • Бона-Луиза
    • Вильямс — Pyrus communis ‘Williams’ Bon Chrétien’
    • Гийот
    • Дюрандо
    • Китайская
    • Комис
    • Конференц
    • Неши
    • Пакхам
    • Польша
    • Роша
    • Триумф

    Польза для здоровья

    Необработанная груша
    (Питательная ценность в 100g)

    Вода : 83,71 g Неорганические вещества : 0,33 g Пищевые волокна : 3,1 g Энергетическая ценность : 58 kcal Моносахариды : 9,80 g Углеводы: 15,46 g Белки: 0,38 g Жиры: 0,12 g Микроэлементы Калий : 119 mg Фосфор : 11 mg Кальций : 9 mg Магний : 7 mg Натрий : 1 mg Железо : 170 µg Медь : 82 µg Цинк : 100 µg Витамины Витамин С : 4,2 mg Витамин B1 : 12 µg Витамин B2 : 25 µg Витамин B3 : 157 µg Витамин B5 : 48 µg Витамин B6 : 28 µg Витамин B9 : 0 µg Витамин B12 : 0 µg Витамин А : 23 UI Ретинол : 0 µg Витамин E : 0,12 µg Витамин K : 4,5 µg Жирные кислоты Насыщенные : 6 mg Моно-ненасыщенные : 26 mg Поли-ненасыщенные : 29 mg Холестерин : 0 mg

    Примечания

    1. GRIN (англ.) (Проверено 21 апреля 2009)

    Литература

    • Симиренко C. Опыт исследования крымского плодоводства и плодоторговли

    Ссылки

    • Описание сортов груши
    • Груша: Таксономия на сайте GRIN (англ.) Проверено 13 февраля 2009 г.
    • Груша: Информация на сайте «Энциклопедия жизни» (англ.) Проверено 13 февраля 2009 г.

    Wikimedia Foundation . 2010 .

    Смотреть что такое "Груша (плод)" в других словарях:

    Груша — получить на Академике действующий промокод Хелптумама или выгодно груша купить со скидкой на распродаже в Хелптумама

    Читайте также:  Ацетилсалициловая кислота это аспирин или парацетамол

    ГРУША — плод одноимённого дерева; в СССР основные районы выращивания груши сосредоточены на Кавказе, в Закавказье, Средней Азии, Молдавии, на юге Украины. В меньших количествах груша встречается в центральных областях Белоруссии и в прибалтийских… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

    Груша — ? Груша Общий вид дерева с плодами … Википедия

    Груша (значения) — Груша: В Викисловаре есть статья «груша» Груша (лат. Pyrus) дерево семейства Розовые, а также его плод. Земляная груша топинамбур, растение семейства Астровые … Википедия

    ГРУША — жен. дерево и плод Pyrus; кукиш, дуля. Породы груш: долгая, круглая, тонковетка, бессемянка; бергамот или глива. Земляная груша, топинамбур, Helianthus tuberosus, булва, волошская репа. Красильная груша, растение Rhamnus infectorius. | Вещь,… … Толковый словарь Даля

    ГРУША — ГРУША, груши, жен. 1. Сладкий съедобный плод, б. ч. круглый внизу и конически утончающийся к стеблю. || Дерево, на котором растет этот плод. 2. Название изделий и приспособлений, имеющих форму груши. Резиновая груша. Толковый словарь Ушакова. Д.Н … Толковый словарь Ушакова

    Груша грушелистная — ? Груша грушелистная Научная классификация … Википедия

    Плод — После того как произошло оплодотворение яйцеклетки и началось образование зародыша, цветок или только гинецей вступает в новую фазу развития, которая завершается формированием плода, этого характернейшего органа цветковых растений. Но что … Биологическая энциклопедия

    ГРУША — (Pyrus), род деревьев или кустарников сем. розовых. Ок. 60 видов, гл. обр. в умеренном и субтропич. поясах Евразия. Осн. центры разнообразия видов Вост. Азия, М. Азия, Кавказ и Юж. Европа. В СССР ок. 40 видов, на Ю. З. Европ. части, на Кавказе, в … Биологический энциклопедический словарь

    ГРУША — ГРУША, и, жен. 1. Фруктовое дерево сем. розоцветных с округлыми удлинёнными и расширяющимися книзу плодами, а также плод этого дерева. 2. Изделие, по форме напоминающее этот плод. Резиновая г. | уменьш. грушка, и, жен. | прил. грушевый, ая, ое (к … Толковый словарь Ожегова

    Груша — (Pyrus) род плодовых деревьев подсемейства яблоневых семейства розовоцветных. Известно около 60 видов, в СССР свыше 30 видов. Важнейшие виды Г., от которых произошли культурные сорта: Г. обыкновенная, или лесная (Р. communis), дико… … Большая советская энциклопедия

    Груша

    Общий вид дерева с плодами
    Научная классификация
    Домен : Эукариоты
    Царство : Растения
    Подцарство : Зелёные растения
    Отдел : Цветковые
    Класс : Двудольные [1]
    Надпорядок : Rosanae
    Порядок : Розоцветные
    Семейство : Розовые
    Подсемейство : Сливовые
    Триба : Яблоневые
    Род : Груша
    Международное научное название

    Гру́ша (лат. Pýrus ) — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семейства Розовые ( Rosaceae ).

    Содержание

    Этимология слова груша [ править | править код ]

    Слово груша в русских письменных источниках встречается с XII века в форме хруша [3] . В XVII веке вместо «груша» употреблялось слово «дуля», заимствованное из польского языка от dula [4] .

    Распространение и экология [ править | править код ]

    В диком виде в Европе груша распространена примерно до 60° с. ш. На северной границе ареала — редка.

    К 2006 году, в результате успешной селекции морозоустойчивых сортов, груша эффективно выращивается на садовых участках, расположенных на Урале и в Западной Сибири до 55° с. ш.

    Предполагают, что происхождение культурных сортов груш связано с гибридизацией ряда видов, в частности Pyrus achras Gärtn. , Pyrus persica Pers. , Pyrus cordata Desv. , Pyrus elaeagnifolia Pall. . Груши культивировались в древних Персии, Греции и Римской империи.

    В настоящее время насчитываются тысячи сортов груш.

    Ботаническое описание [ править | править код ]

    Форма кроны свободно растущего дерева — пирамидальная или округлая, склонна к загущению. Годовой прирост составляет 30—40 см. При благоприятных условиях груша достигает крупных размеров — до 5—25 метров в высоту и 5 метров в диаметре кроны.

    Листья, как правило, опадающие. Листорасположение спиральное в 5 рядов. Лист широкояйцевидной формы, 2,5—10 см длиной, короткозаострённый; цвет — тёмно-зелёный, блестящий, нижняя сторона листа голубовато-зелёная, осенью золотисто-оранжевая.

    Читайте также:  Запись видео с компа со звуком

    Время и форма цветения: апрель—май, цветки белые, 3 см в диаметре, 5-лепестковые, по 3—9 в зонтиковидных кистях. Пестиков в гинецее от 2 до 5. Завязи их срастаются между собою и с цветочным ложем, принимающим форму кружки; лепестки в почке расположены черепично.

    Гнёзда плода выстланы плотной оболочкой (нутреплодником).

    Почки у груши, как и у других деревьев семейства, двух типов: вегетативные и генеративные. Вегетативные почки мельче и острее, генеративные — крупнее и тупее. Внешние различия между двумя типами почек усиливаются от времени образования этих почек к выходу из них побегов.

    Плод, как правило, — вытянутой формы с расширением в нижней части, есть сорта с шаровидными плодами. Плоды груш отличаются характерной зернистой мякотью из-за наличия каменистых клеток (склереид) [6] [7] .

    История происхождения [ править | править код ]

    Груша пришла к нам из доисторической эпохи. Родина её точно не установлена. Культивированная груша происходит, по-видимому, из Древней Греции (за 1000 лет до н. э.).

    Классификация [ править | править код ]

    Род включает 69 видов [8] , которые распределены в двух секциях Pashia и Pyrus [9] .

    sect. Pashia sect. Pyrus
    • Pyrus armeniacifoliaT.T.Yu
    • Pyrus betulifoliaBunge
    • Pyrus calleryanaDecne.
    • Pyrus cossoniiRehder
    • Pyrus dimorphophyllaMakino
    • Pyrus faurieiC.K.Schneid.
    • Pyrus hondoensisNakai & Kikuchi
    • Pyrus koehneiC.K.Schneid.
    • Pyrus pashiaBuch.-Ham. ex D.Don
    • Pyrus pseudopashiaT.T.Yu
    • Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai — Груша грушелистная
    • Pyrus taiwanensisIketani & H.Ohashi
    • Pyrus ussuriensisMaxim. — Груша уссурийская
    • Pyrus xerophilaT.T.Yu
    • Pyrus boissierianaBuhse
    • Pyrus communisL.typus[2] — Груша обыкновенная
    • Pyrus communis L. subsp. caucasica (Fed.) Browicz [syn.Pyrus caucasicaFed. — Груша кавказская] basionym
    • Pyrus communis L. subsp. pyraster (L.) Ehrh. [syn.Pyrus pyraster (L.) Burgsd. — Груша лесная]
  • Pyrus cordataDesv.
  • Pyrus elaeagrifoliaPall. — Груша лохолистная
  • Pyrus gharbianaTrab.
  • Pyrus glabraBoiss.
  • Pyrus korshinskyiLitv.
  • Pyrus mamorensisTrab.
  • Pyrus regeliiRehder
  • Pyrus sachokianaKuth.
  • Pyrus salicifoliaPall. — Груша иволистная
  • Pyrus spinosaForssk.
  • Pyrus syriacaBoiss.
  • Pyrus turcomanicaMaleev
  • Гибриды

    • Pyrus ×bretschneideriRehder — Груша среднеазиатская
    • Pyrus ×canescensSpach [ = Pyrus ×nivalis × Pyrus salicifolia ]
    • Pyrus ×complexaRubtzov
    • Pyrus ×leconteiRehder [ = Pyrus communis × Pyrus pyrifolia ]
    • Pyrus ×michauxiiBosc ex Poir. [ = Pyrus amygdaliformis × Pyrus ×nivalis ]
    • Pyrus ×nivalisJacq. [ = Pyrus communis × Pyrus elaeagrifolia ]
    • Pyrus ×phaeocarpaRehder
    • Pyrus ×serrulataRehder
    • Pyrus ×sinkiangensisT.T.Yu
    • Pyrus ×uyematsuanaMakino [ = Pyrus dimorphophylla × Pyrus hondoensis ]

    Гибридные роды с участием представителей рода Груша

    • ×Sorbopyrus — Сорбопирус (= Sorbus × Pyrus)

    Некоторые сорта груш [ править | править код ]

    Культурные сорта груш большей частью относятся к виду Pyrus communis [syn. Pyrus domestica ].

    • ‘Бергамот’
    • ‘Бессемянка’
    • ‘Вильямс’ — Pyrus communis ‘Williams’ Bon Chrétien’
    • ‘Дюшес’
    • ‘Светлянка’
    • ‘Сибирячка’
    • ‘Скороспелка из Мичуринска’
    • ‘Тёма’
    • ‘Ровесница’
    • ‘Рогнеда’
    • ‘Память Жегалова’
    • ‘Памяти Яковлева’
    • ‘Петровская’
    • ‘Чижовская’
    • ‘Юрьевская’

    Производство груш по странам [ править | править код ]

    71 % груш в 2016 году производилось в Китайской Народной Республике. В России было произведено 65,8 тысяч тонн (25-е место в мире).

    Производство груш, 2016

    Страна Продукция
    тыс. т.
    Китай 19388
    Аргентина 906
    США 739
    Италия 702
    Турция 472
    ЮАР 433
    Индия 399
    Нидерланды 374
    Испания 366
    Бельгия 332
    Мир 27300
    Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН [10]

    Значение и применение [ править | править код ]

    Пищевая ценность [ править | править код ]

    Необработанная груша
    (Питательная ценность в 100g)

    Вода: 83,71 g Неорганические вещества: 0,33 g Пищевые волокна: 3,1 g Энергетическая ценность: 58 kcal Моносахариды: 9,80 g Углеводы: 15,46 g Белки: 0,38 g Жиры: 0,12 g Микроэлементы Калий: 119 mg Фосфор: 11 mg Кальций: 9 mg Магний: 7 mg Натрий: 1 mg Железо: 170 µg Медь: 82 µg Цинк: 100 µg Витамины Витамин С: 4,2 mg Витамин B1: 12 µg Витамин B2: 25 µg Витамин B3: 157 µg Витамин B5: 48 µg Витамин B6: 28 µg Витамин B9: 0 µg Витамин B12: 0 µg Витамин А: 23 UI Ретинол: 0 µg Витамин E: 0,12 µg Витамин K: 4,5 µg Жирные кислоты Насыщенные: 6 mg Моно-ненасыщенные: 26 mg Поли-ненасыщенные: 29 mg Холестерин: 0 mg

    Разные сорта груш используются как декоративные или собственно плодовые деревья.

    Читайте также:  Как очистить аутлук от старых писем

    В Швейцарии из плодов груши получают продукт, называемый «Грушевый мёд».

    В 2005 году мировое производство груш составило 15 млн тонн (оценка министерства сельского хозяйства США). Крупнейшим производителем груш является Китай.

    Из-за наличия каменистых клеток употребление мякоти плодов груш в любом виде нежелательно при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при панкреатитах [7] .

    Древесина [ править | править код ]

    Твёрдая, тяжёлая и упругая древесина груши широко применяется для мелких поделок. Из-за своей низкой устойчивости к гниению она используется только для изделий, которыми пользуются внутри помещений. Удельная плотность этой древесины составляет примерно 740 кг/м³. Как и любая другая тяжёлая и плотная древесина, при сушке груша склонна к растрескиванию и сильно коробится, так же как обладающая такой же плотностью древесина бука. В высушенном состоянии эта древесина очень формоустойчива. Эта устойчивость связана с наличием так называемых «каменных клеток», которые отличают грушу и как фрукт, и как древесину. Эти клетки как бы вплетены в структуру древесины.
    Удельная теплоёмкость сжигания древесины груши несколько ниже, чем аналогичный показатель буковой древесины, хотя эти породы очень схожи по плотности. Текстура древесины груши очень тонкая, равномерная, с едва различимыми годичными кольцами. Вокруг повреждений живого дерева древесина может менять окраску, принимая цвета от фиолетово-бурого до чёрно-коричневого. Обработка горячим паром, например при изготовлении шпона, меняет её цвет на красноватый и более тёмный. При старении эта древесина обретает очень красивый тёмно-коричневый янтарный цвет, который является её отличительным признаком. Поры различимы невооружённым глазом лишь на поперечном срезе.

    Вопреки своей твёрдости груша подходит для вырезания, благодаря «каменным клеткам» её можно резать без раскалывания в разных направлениях. В Германии эту древесину издавна использовали при изготовления различных печатных досок для формовки особых видов печенья, называемых «шпрингерле» (нем. Springerle ).

    В России издавна из древесины груши изготавливают резные доски, применяемые в производстве печатных пряников в качестве рельефной основы [ источник не указан 1335 дней ] .

    После обработки чёрной морилкой эту древесину используют также в качестве заменителя очень дорогого эбена.

    Августинка

    Сорт селекции Саратовской опытной станции садоводства и Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова. Получен от скрещивания сор­тов Румяна.

    Августовская роса

    Летний сорт получен во Всероссийском научно-исследо­ва­тель­ском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичури.

    Адмирал Жерве

    Старый осенний французский сорт неизвестного происхождения. Районирован в Северо-Кавказском регионе, но мало распространен, в пос.

    Александрин Дульяр

    Осенний французский сорт, выведен Дульяром в 1849 году в г. Нанте (Франция). Сорт районирован в Краснодарском крае с 1987 года в .

    Алёнушка (Дюймовочка)

    Позднеосенний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Авторы сорта: А. М. Ульянищева, О. В. Рязанцева. .

    Аллегро

    Летний сорт получен во ВНИИГиСПР им. И. В. Мичурина С. П. Яковлевым, Ю. К. Ильиной и С. С. Яковлевой от свободного опыления сорта.

    Аннушка

    Осенний сорт с плодами десертного качества селекции Всероссийского НИИ селекции плодовых культур получен от скрещивания 2-13-23 (.

    Астраханская ранняя

    Нижневолжский летний сорт народной селекции. Получил широкое распространение в Астраханской и на юге Волгоградской области. Был р.

    Банкетная

    Позднеосенний сорт получен на Дубовском опорном пункте НВНИИСХ путем скрещивания сорта Юбилейная Корнеева с Оливье де Серр. Автор.

    Башкирская летняя

    Раннелетний сорт. Выведен в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства от скрещивания сортов Поля и Бергам.

    Башкирская осенняя

    Раннеосенний сорт груши. Выведен в Башкирском научно-исследовательском институте сельского хозяйства в 1990 году от скрещивания с.

    Белолистка

    Летний местный широкораспространенный нижневолжский сорт, был районирован в Нижневолжском регионе. Дерево большое, среднерастущее.

    Гру́ша (лат. Pýrus) — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae). Каталог содержит 191 сортов груши.

    Вы можете просмотреть фотоиллюстрацию и описание сортов, включенные в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию.

    Ссылка на основную публикацию
    Фиксированная шапка сайта при прокрутке
    Допустим у вас важная информация например контакты находятся в шапке и вы хотите что бы они всегда были на веду...
    Удаление последнего элемента списка
    Введение. Основные операции О дносвязный список – структура данных, в которой каждый элемент (узел) хранит информацию, а также ссылку на...
    Удаление дубликатов фотографий на русском бесплатно
    Здравствуйте Уважаемый Друг. У каждого из нас на компьютере хранится большое количество различных фотографий изображений и тому подобных картинок. Парой...
    Фиксированное меню при скролле
    Создаём эффект залипания при прокручивании страницы на блоках меню навигации, бокового виджета и меню с помощью jQuery и без него....
    Adblock detector